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雪峰乌骨鸡

   日期:2017-03-03     浏览:2539    评论:0    
      雪峰乌骨鸡属肉蛋兼用型有一定的药用价值雪峰 乌 骨 鸡 原 产 于 湖南 省 怀 化 市 下 属 的洪 江 市 境 内 雪 峰 山周边的雪峰镇 熟坪乡 铁 山 乡 硖 州 乡等地2010 1 15 雪峰乌骨鸡被列 入 国 家 畜 禽 遗 传资源名录
      【体 貌 特 征 雪峰乌骨鸡体型中等体质结实片羽羽毛富有光泽紧贴于体身躯稍长呈月牙形头大小适中眼睛明亮有神雪峰乌骨鸡皮骨膜脚及内脏全为黑色单冠68 锯齿冠髯紫红色耳叶紫绿色成年鸡逐步退化),虹彩棕色脚趾为 4 胫细中长多无胫毛在自然条件下毛色有全白全黑和黄麻色 3其中白羽彩图参见 81 页图8约占 31%黑羽约占 20%黄麻羽彩图参见 81 页图 9约占49%公鸡冠大直立体态雄壮背较长而平直尾羽发达 成年后尾上翘呈扇形颈羽细长母鸡体型稍小而清秀腹部下垂柔 软 而 富 弹 性 成 年 母 鸡1.251.5 公斤公鸡 1.52公斤
      【生产特征 雪峰乌骨鸡产区农户分散树林较多果园荒地和林地多有天然饵料如草籽嫩草虫蚁等加上运动和充 足的阳光从而形成了雪峰乌骨鸡健壮活泼觅食力强耐粗放饲养的特点对当地环境具有较强的适应性且抗逆性强 孵化率和育雏率高
      【营养价值 雪峰乌骨鸡 营养价值高干物质中的粗蛋白含量在 76%以上雪峰乌骨鸡肉质细嫩味道鲜美 与其肉中含有较高的天门冬氨酸谷氨酸和赖氨酸密切相关该鸡还富含人体所必需的其他多种氨基酸维生素和微量元素雪峰乌骨鸡氨基酸的种类及数量与泰和乌鸡相当可调节机体代谢及内分泌增加人体血红细胞和血色素具有抗疲劳调节生理 增强免疫力提高耐缺氧等功效民间用该鸡配药蒸食治疗头痛肾虚妇科疾病等可以益气补虚滋阴养肾。 
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